现如今越来越多的年轻人都比较喜欢喝果酒，但是目前市场上仍然是以粮食酒为主。今天杜康酒厂给大家分享的是水果酒和粮食酒的5点区别，下面我们一起来了解下！

　　1、采用原料不同

　　果酒的酿造原料是各种水果，粮食酒的原料就是各种粮食。

　　2、酿酒方法不同

　　比如水果酒中的红枣酒，需要经过清洗-蒸煮-提汁-发酵-储存-过滤-灌装等流程，以红枣和充分发展成熟的鲜枣为原料，经发酵技术制成，枣红色或黄色，晶亮透明，品之醇厚柔和。在蒸馏后就是蒸馏红枣酒。粮食酒就是以粮食为原料，经粉碎、添加曲、自然发酵一定时间，经高温蒸馏而成的固态发酵得白酒。

　　3、度数不同

　　果酒度一般较低，大多在8~20度左右，粮食酒度一般较高，如52度、53度、60度等。

　　4、口感不同

　　果酒和粮食酒的口感差异，类似于水果和粮食的差异。

　　5、营养价值不同

　　水果和粮食的营养物质成分分析不同，所以，用两者为原料可以酿成的酒，其营养价值也是相去甚远。

　　通常来说果酒含糖量高，口感好，比较受女性特别是年轻女性朋友的喜爱，而粮食酒的受众比较宽泛，在各种生活场景中十分常见。

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