一杯温酒暖心间，小寒饮酒共团圆
小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，干支历子月的结束与丑月的起始。斗指癸；太阳黄经为285°；于每年公历1月5-7日交节。冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。小寒节气的特点就是寒冷，但是却还没有冷到极致。
为什么好酒都用高粱酿造？
“粮为酒之肉，曲为酒之骨，水为酒之血，技为酒之魂。” 粮为酒之肉，粮食的选择直接决定酒的口感和风味，那么，什么粮食酿酒最好喝呢？在我国，高粱酒已有700多年的酿造历史，正如俗语所说，“好酒离不开红粮“，所以，国内的名酒多以高粱作为主料或辅料。
酒似人生，人生如美酒！
白酒，有的人说它是一种饮料，有的人说它是人与人之间沟通的工具，有的人没了它各种不自在，有的人总想离它远远的。白酒似人生，有真有假，计较不了；人生如酒，酸甜苦辣，淡然面对。
冬至大如年 | 阖家共团圆！
冬至里无论是吃汤圆还是吃饺子，仪式感都是非常重的，寓意着健健康康、团团圆圆、阖家欢乐之意。俗话说“饺子就酒、越吃越有”，在冬至这一天不仅要吃上一碗香喷喷、热腾腾的饺子，来预防冻耳朵以外，还要配上一壶美酒来驱寒避暖，从而起到强身健体的效果，冬至饮酒还有各种酒俗文化、养生等说法。
在河南洛阳，有亿万个看不见的“酿酒功臣”！
作为美酒的代名词，杜康被人们尊崇为“酒祖”，其缘由不仅是其自成体系、博大精深的杜康文化，更直接的原因是杜康始创了秫酒酿造方法。从“杜康作秫酒”开始，这份酿造技艺已经传承5000年。千百年间杜康传承人不间断地酿造与升华，堆叠出中国灿烂的酿酒文化遗产。
