菱角解酒的方法有哪些

时间 :2022-09-15点击 :949栏目 :行业知识

  古人因喝醉酒误事的情况比比皆是,自然也总结了不少解酒的方子。今天杜康酒厂给大家分享的是古方解酒之菱角解酒,我们一起来看下!


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  菱角又名“水栗子”,生于池塘,现在也有旱种菱角,在我国是比较出名的土特产之一,也是人们喜爱的食品。其肉厚味美———皮薄,生食可作水果,热食可代替粮食。由于古时候粮食的种类少,菱角多被当做干粮使用,到了明代才发现原来菱角也可当做水果食用,还有一种没有角的菱角成为清代皇宫里的珍品,专供皇帝享用。菱角的营养价值十分高,蛋白质、葡萄糖、脂肪、维生素B1、B2和C等含量丰富,还含有和食物一样的淀粉。也就有了“能不饮轻身、补中延年”的说法,菱角还有解酒止渴,清热解暑的功效。

  《本草纲目》曾记载:解暑伤寒积热、止消渴、解酒毒。”《滇南本草图经》亦有:“醒脾解酒、缓中”,故菱角也是解酒良药。

  解酒方法参考

  1、菱角250克,白糖60克,带皮压碎,煎煮,服用一次,治疗过量饮酒。

  2、鲜菱草茎120g,白砂糖50克,煎服,对酒后头晕,恶心十分有效。

  3、菱角粉50克,白糖适量,水煎成糊状食用,有清酒毒作用,亦对口苦烦渴十分有效

  4、鲜菱角5—8枚剥壳醋浸两天,加糖适量可以生食,对后胃热心烦有十分效。

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