白酒想要放几十年这些要点应知道

时间 :2022-09-13点击 :979栏目 :行业知识

  由于很多人不懂得白酒的收藏技巧,导致收藏的白酒在存放几年后便跑酒了,如果你收藏的白酒想要存放个几十年那就看一下杜康酒厂给大家分享的白酒收藏技巧!


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  1、高度数的白酒

  这里说的高度数白酒,起码的是50度以上的白酒,勾调的比例较少的高度白酒在收藏的过程中只要保存得当基本不会产生挥发现象,白酒的品质也比较稳定。

  2、白酒的密封性

  良好的密封性是白酒收藏的关键,如果白酒容器密封性不好,酒精的挥发就难以避免,如此收藏的白酒跑味就是正常现象。通常来说,如果是为了收藏家里成瓶的白酒,密封处理可以用蜡来进行。为了防止白酒挥发跑味,较大的陶制容器收藏多用窖泥来封口。

  3、容器的选择

  白酒的收藏容器还是以陶质容器为好,陶质容器的透气性比较好,其中含有的氧化物质能有效的促进白酒老熟,而在白酒老熟的过程中会有物理和化学变化的发生,也就能更好的让酒精分子和水分子融合,用陶质容器存放的白酒具有酒味柔和,香味增加,辣感轻的特点,口感变化更协调。

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