杜康酒地下酒窖有着“华夏第一窖”的美誉，目前市面上的每一瓶杜康酒都来自这里，今天杜康酒官网给大家详细介绍杜康酒地下酒窖——华夏第一窖

　　华夏第一窖位于河南省洛阳市汝阳杜康酒厂内，是中国第一家白酒地下私人酒窖，这个建造在杜康村特有的玄武岩地貌结构之下，被誉为“地下酒城”的立体酒窖，总面积达16000多平方米，总容积可达6万多立方，可放置8万多个100斤装陶坛。

　　在华夏第一窖杜康酒通过自然和人为控制的储存条件，如温度、湿度、亮度、通风、空气净化和地壳稳定性，在相对恒定的技术条件下陈化多年。味道更加优雅醇厚，经过多年的洗礼，慢慢醒来的每一滴酒都散发出醉人的芳香。

　　酒的地下贮藏必须用烧制的陶罐。陶罐的原料是合成土，其中含有多种矿物质。用它来储存酒不仅可以长时间保持白酒的风味，而且可以使酒更加香醇，还可以使各种有益的矿物质融入入酒体。

　　还有关键的6各方面：

　　1、光度

　　白酒对光线相当敏感。地下酒窖采用的是微弱光设计，可在较大限度让白酒保持自然变化。

　　2、温度

　　理想的温度为8～18℃，保持地窖恒温，因为在恒温环境下可以促进酒的物理和化学变化。

　　3、湿度

　　地窖内的湿度要保持在60％-70％之间，太高太低会影响白酒的陈酿变化。

　　4、通风度

　　微风能促进空气流通，加速老化。风过大或过小都会影响白酒老化的稳定性。杜康地下酒窖的恒定通风系统是经过科学设计的。

　　5、空气纯净度

　　力避味重物质或其他公司酒类产品放入杜康地下用于酒窖。防止发生串味。改变酒体风格。

　　6、地壳稳定度

　　过度振动会影响白酒在贮藏和陈酿过程中的质量。因此一次入窖，终身定位，融入自然，促进老熟。

　　杜康酒用的是杜康酿酒的玄武泉水，以优质的高粱和纯小麦制曲，用泥窖固态发酵，高、中、温曲混合使用，低温发酵，混合蒸连酒糟，分级贮存，用古老的传统工艺和现代科学技术制成。具有“清澈透明、香气浓郁、醇厚甘甜、回味悠长”的独特风味。

　　杜康原窖酒，美观精致，非常适合在婚宴上使用，用于赠送礼品、宴会、自饮都是很不错的选择。

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