家里的杜康原窖酒你知道怎么存放吗?

时间 :2022-11-19点击 :822栏目 :白酒文化

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俗话说“酒是陈的香”,白酒经过一段时间的储存后,无论是口感、香味还是酒体的品质,都会得到一定的提高,那么该如何存放白酒呢?小编今天带大家一起来聊一聊。

在存放白酒时首先要确保瓶子的密封性是良好的,先检查藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下。当瓶盖本身出现松动,那数年之后“跑酒”的后果该是可想而知了!这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。

接下来从贮藏环境来讲,通常储藏酒的位置都是选择弱光或者避光,就会避免酒瓶内的酒分子被阳光破坏,严重影响口感;湿度相对干燥,避免阳光直射,过于潮湿经过长时间存放商标和封口容易腐烂发霉,严重影响酒的品相;温度适宜,在15~25℃为佳;存放地点严禁烟火;同时避免和刺激性味道比较浓的东西放在一起,如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等。


白酒的存放过程中要做到“多看少动”,切记不要晃动酒瓶和一直挪动位置,容易加快酒精的挥发。

Tip:以上的保存方式是建立在纯粮食高度酒的基础上,如果是低度酒或者酒精酒。最好当天喝完,这两类酒都属于后期勾调,酒精容易挥发,不易存放。

多年陈酿喝的时候其实喝红酒一样,最好倒入分酒器中,放上几分钟,让沉睡已久的酒体有一个苏醒的过程,或者直接和新酒勾兑在一起做成“年份酒”,白酒的酒香和口感才会得到更好的展现






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