处暑|一帘秋色暑云散,杯中白酒有讲究

时间 :2022-08-23点击 :829栏目 :白酒文化

  处暑,是一年中第十四个节气,也是一年中气象意义上的秋天的开始。此前,廿四节气中的立秋本为秋季的开始,但它是天象意义上的秋天,与气象上进入秋天的标准并非一致。处暑一般是在每年的8月23日左右,视太阳到达黄经150°时。“处”,是终止之意,“处暑”即是出暑,意为炎热暑气即将过去,夏天真正要结束了。


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  处暑三候

  一候鹰乃祭鸟

       鹰自此日起感知秋之肃气,开始大量捕猎鸟类,,并且先陈列如祭而后食,古人称之“义举”。

  二候天地始肃

  接着天地间万物开始凋零,《吕氏春秋》上说:“天地始肃不可以赢。”即是告诫人们秋天,是不骄盈要收敛的季节

  三候禾乃登

  禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类作物总称,“登”即成熟的意思,意思就是开始秋收

  凉风吹,天高云阔秋意起,此时不仅是外出畅游赏景的好时候,也是喝上一杯白酒的好时节。这时候喝酒的节奏,不像在夏天,贪凉猛喝几口冰酒;不像在冬天,聚会应酬喝个不停。我们需要慢下来,悠然自得,将每一口酒细细品味。


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  处暑节气,喝白酒怎样才健康?

  1,饮酒时间

  中午以前不宜喝酒,空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜喝酒。每天下午两点以后喝酒是更为健康的做法。(当然,虽然说两点以后可以喝酒,但是,上班的人就忍一忍到下班再喝啦)

  2,搭配佐食

  在喝酒之前要吃一些主食,如米饭、馒头、面条等,避免空腹饮酒。喝酒时应多吃绿叶蔬菜,还可吃点豆制品,其中的卵磷脂能保护肝脏。

  3,喝酒方式

  喝酒的时候,牢记慢、少、多的原则。指的是每次喝的分量小,慢慢下肚,多吃食物。同时勿将酒与碳酸饮料如可乐、汽水等混在一起喝。(混着喝更容易醉)

  4,醒酒方式

  酒后尽量饮用热汤如用姜丝炖的鱼汤,解酒效果较佳。

  还可以吃水果或者喝果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精,也可以多喝清水,促进酒精快点排出体外,然后充分睡眠休息。

  处暑品酒,品的不光是酒,更是一种心情。暑气炽热,终归清凉。此时不妨走一走,停一停,放空自己喝上一杯杜康原窖,感悟人生的多姿多彩。




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