1、对酒当歌，人生几何；
譬如朝露，去日苦多。
慨当以慷，忧思难忘；
何以解忧，唯有杜康！
——三国•曹操•《短歌行》
 

2、乃有春清缥酒，康狄所营。
应化则变，感气而成。
——三国·曹植·《七启》

3、酒之所兴,肇自上皇；
或云仪狄,一曰杜康。
有饭不尽，委余空桑；
郁积成味，久蓄气芳。
本出於此,不由奇方。
——西晋•江统•《酒诰》

4、惟贤圣之兴作，贵垂功而不泯。
嘉康狄之先识，亦应天而顺人。
拟酒旗于元象，造甘醴以颐神。
虽贤愚之同好，似大化之齐均。
——西晋·张载·《酃酒赋》

5、地列酒泉，天垂酒池；
杜康妙识，仪狄先知。
纣丧殷邦，桀倾夏国；
由此言之，前危后则。
——前秦•赵整·《酒德歌》

6、之子时相见，邀人晚兴留。
霁潭鳣发发，春草鹿呦呦。
杜酒偏劳劝，张梨不外求。
前村山路险，归醉每无愁。
——唐•杜甫·《题张氏隐居二首》

7、杜康能散闷，萱草解忘忧。
借问萱逢杜，何如白见刘。
老衰胜少夭，闲乐笑忙愁。
试问同年内，何人得白头。
——唐•白居易·《酬梦得比萱草见赠》

8、欲将珠匣青铜镜，换取金尊白玉卮。
镜里老来无避处，樽前愁至有消时。
茶能散闷为功浅，萱纵忘忧得力迟。
不似杜康神用速，十分一盏便开眉。
——唐•白居易《镜换杯》

9、共与甫冉行，杜酒带醉风；
凝看杜康泉，裴雾乱绕空。
——唐•刘方平•《醉酒》

10、糟床带松节，酒腻肥如羜；
滴滴连有声，空疑杜康语。
开眉既压后，染指偷尝处；
自此得公田，不过浑种黍。
——唐•皮日休•《酒床》

11、杜康造酒，仓颉制字。
——唐•李翰·《蒙求》

12、君子有酒，旨且有。
若夫仪狄初制，少康创造。
九投百品之精，在宿三重之美。
——宋·吴淑·《酒赋》

13、盖一所安乐窝，上有琴棋书画，下有渔读耕樵。
闲来了，河边钓，闷来了，把琴敲。
吃一杯杜康酒，醉乐陶陶。
——宋•邵雍·《逍遥游》

14、望道虽未济，隐约见津涘。
从今东坡室，不立杜康祀。
——宋•苏轼•《和陶止酒》

15、英灵韵甚高,蒲萄难与邻。
他年血食汝,当配杜康神。
——宋•秦观•《饮酒四首》

16、湛恩终锡宴，优礼合焚香。
最苦雠书客，消愁赖杜康。
——宋•张耒（lei）•《秋日同文馆诗》

17、买金铸杜康，百拜誓归依。
晋陶与康伯，九原吾与归。
——宋•张耒•《次韵渊明饮酒诗》

18、醉来无意诛谗鬼，醒后倾身事麴神。
辜负景锺勋业志，杜康庙里作忠臣。
——宋•晁说之•《饮酒》

19、时时到醉乡，万汇如蜗牛。
板筑杜康庙，配飨酒家流。
——宋•晁说之•《和资道读王绩传》

20、湛恩终锡宴，优礼合焚香。
解我幽忧病，惟应赖杜康。
——宋•蔡肇·《和慎思秋日同文馆诗》

21、欲认青帝索酒尝，俄惊丹旐送君丧。
吕庄编户伤心切，愁对清风想杜康。
——宋•陈东•《送友人丧二绝》

22、无违商士诰，宜葺杜康祠。
——宋•胡寅•《古今豪逸自放之士鲜不嗜酒》

23、经丘烈日能焦扉，独夜秋风已泛帷。
岂愧石兄推竹弟，聊斟杜酒破张梨。
——宋•胡寅•《和叔夏视获三首（其三）》

24、中古之时，未知曲蘖。
杜康肇造，爰作酒醴。
可为酒后，秫酒名也。
——宋•张表臣•《珊瑚钩诗话》

25、但看了了时，孰与陶陶醉。
千古杜康功，曲蘖因君置。
——宋•郭印•《次韵宋南伯感怀三首（之二）》

26、良朋来款曲，佳句为铺张。
功业奚须问，前贤拟杜康。
——宋•郭印•《和时升贻斋阁十韵》

27、在处人争馈五浆，风标端是紫微郎。
已能遣兴追工部，更欲消忧对杜康。
——宋•吴芾•《和梁次张得酒之作》

28、怜我新愁馀万斛，那更浇肠无五斗。
先生袛把文字讲，妙意能施杜康手。
——宋•王十朋•《妙意能施杜康手》

29、织成春恨无穷尽，谁遣天孙不下机。
杜酒政须常在手，沈腰元自不胜衣。
——宋•曾协•《和陈晞颜春尽思归二首》

30、杜康造底。昔日文君,当垆沽底。
——金•马钰•无调名·《赠风翔酒郎中》

31、杜康得妙，酿三光真秀，清澄醇酎。
——金•谭处端•《酹江月·题酒》

32、乃今又大悟，万事付一觞。
书中友王绩，堂上祠杜康。
——宋•陆游•《醉赋》

33、酸酒前汤犹可尝,甜酒蜜汁不可当。
老夫出奇酿二缸，生民以来无杜康。
——宋•杨万里•《新酒歌》

34、毒痡痛受辛，斩刈憎暴秦。
杜康与仪狄，贼物其罪均。
——宋•陈造•《戒饮三诗（其一）》

35、下士闻道笑，识者眉睫上。
更欲买黄金，归铸杜康像。
——宋•李流谦•《一春无日不饮遂作肺嗽效乐天体》

36、杯汝知乎，酒泉罢侯，鸱夷乞骸。
更高阳入谒，都称齑臼，杜康初筮，正得云雷。
——宋•辛弃疾•《沁园春•杯汝知乎》

37、杜康曾唱莲花落，刘伶好饮舞啰哩，陶渊明赏菊醉东篱。
——宋•释道济•《与张提点共饮席间作》

38、任它黑风恶浪起，钓者依然心如旧。
巴歌杜酒村田乐，不风流处也风流。
——宋•释道川•《颂古二十八首》

39、赛罢祠山赛二郎，酒行明日欲祠张。
愚民可是都忘本，香火何曾到杜康。
—— 宋•高翥•《夜步天街书所见》

40、共成杜康传，更聚山中族。
万事付亡何，乾坤一杯醁。
——宋•郑清之•《谢玉泉君黄伯厚和韵》

41、古来作酒称杜康，作诗只说杜草堂；
举世无人传得方，奄有二杜惟一杨。
——宋•王迈•《读诚斋新酒歌仍效其体》

42、蹉过明师，且寻狎友,杜康仪狄。
笑谢公旷达,暮年垂泪,听桓郎笛。
——宋•刘克庄•《水龙吟》

43、书卷交疏觉昼长,田园收薄值年荒。
老而用事独毛颖，何以解忧惟杜康。
——宋•刘克庄•《即事一首》

44、散花魔已降摩诘，裹饭人谁访子来。
又与杜康绝交矣,并疏毛颖少恩哉。
——宋•刘克庄•《病起十首》

45、总道忘忧有杜康，酒逢欢处更难忘。
桃红李白春千树,古是今非笑一场。
——金•元好问•《鹧鸪天•孟津作》

46、家住山深绝外喧，三峰直下老云孙。
古声不入唐诗社,泥饮宁知杜酒村。
——宋•陈著•《侄溥酒边呈诗二首因次韵》

47、抚剑悲歌，纵有杜康，可能解忧。
——宋•陈人杰•《沁园春•次韵林南金赋愁》

48、杜康精酒法，陆羽修茶经。
标致虽不同，均是劳吾形。
采薇及茹芝，亦掇天地英。
玄酒非麴糵，或可通神明。
天不生杜陆，人间无醉醒。
——宋•胡仲弓•《感古十首》

49、醉面挟风，携杜康酒，酹刘伶台。
问漂母矶头,韩侯安在,钵山池下,乔鹊曾回。
——宋•王奕•《沁园春•客山阳偕诸公游杜康庄刘伶台醉吟》

50、庆会逢樛木，恩荣侈蓼萧。
自怜耽杜酒，谁肯顾颜瓢。
————元•方回•《前参政浙西廉访徐子方得代送别三十韵》

51、杜康桥下水如倾,九里罔头路转城。
风雨小楼清梦远，山河古道风人行。
——元•陆文圭•《送魏叔华归杭州得行字》

52、谁怜司马久多病，惟有杜康能解忧；
北溟之鵾六月息，载我八极歌逺游。
——元•虞集•次韵吴成季宗师赤城阻雨

53、杜康亡肘后遗方，自堕甘泉，紫府仙浆。
味胜醍醐，醲欺琥珀，价重西凉。
凝碎玉金怀泛香，点浮酥凤盏熔光。
锦帐高张，党氏风流，低唱新腔。
——元•王举之•《折桂令•羊羔酒》

54、杜康昨日忽为厉，鹦鹉不荐谈夭口。
结交昔在王侯间，折节应羞儿女后。
——明•贝琼•《丁一鹤以疾止酒诗以消之》

55、将进酒，乘杜康。
大白砗磲为罂锦，
作幂燕京字琥珀。
——明•徐祯卿•《将进酒》

56、主人有蟹不卖钱,但逢嘉客留斟酌；
持螯岂慕尚方珍，长对杜康呼郭索。
——明•王叔承•《上巳日吴野人烹蟹及吴化父兄弟宴集》

57、杜康造下万年春，一面红妆爱杀人；
生死穷通都属我，氤氲世界满乾坤。
——明•冯梦龙•《酒色财气歌》

58、杜康哥,我把你做恩人叫。亏煞你造下酒,成就了多少相交。三杯落肚其实妙,春情亏你发,春愁亏你消。
——明·冯梦龙·《谢杜康》

59、最是英雄多慨感，杜康今日好销忧。
——明•凌义渠•《邺中诗》

60、酺有新糟醊，杜康桥上客题诗；
最为苦相身为女，千载曾无仪狄祠。
——明•周淑禧•《杜康庙》

61、酒自仪狄杜康始作，厥后作者日繁，愈出愈奇，南方多糯米，北方多黍米，为品不一。
——明•冯时化•《酒史》

62、糟床下注鹅子黄，味较索郎辄不丑。
此风不变已千年，传来疑是杜康后。
——清•田雯•《赭阳酒民歌》

63、文通多事关人别，管领销魂只杜康。
白舫青楼习醉翁，湖山花月兴何穷。
——清•赵执信•《虎邱留别相送诸子》

64、何以消遣之，唯有杜康耳。
一从断酒来，谁复发我齿。
——清•边连宝•《秋日杂诗》

65、饮虽小道总师古，我宗杜康君陆羽；
座上休夸醒酒功，酌久才知味甘苦。
——清•刘开•《题周南卿品茶图》

66、汉家兵戈既鼎沸，横槊归来乐未央；
大儿弹棋幼傅粉，一门父子盛文章。
惆怅东风慕娇女，朝露慨慷对杜康；
阿房歌弦秦公子，阳台云雨楚君王。
——清•宋书升•《铜雀台瓦砚歌》

67、放眼关河纷故垒，惊心风物逼新秋。
杜康台在烟云里，一醉江头狎白鸥。
——清•周昱•《登襄阳郡楼》

68、不怨糟糠怨杜康，克伤乩诼重玄羊；
思人睹物埋沉箧，待殓停君鬻嫁裳。
织锦意深惭蕙女，续书才浅愧班娘；
谁知戏语终成谶，欲奠刘郎向北邙。
——清•曹雪芹•《红楼梦》